Igreja de São Bartolomeu
Após a expulsão dos judeus do bairro de Judería em 1391, este bairro tornou-se o bairro de San Bartolomé –bairro cristão–, que precisava ser dado uma paróquia.
Devido ao despovoamento do bairro, a construção de está planejado um templo modesto, de pequenas dimensões, o que é suficiente para simbolizar a nova direção espiritual de seus habitantes. Assim começou, no final do século XIV, a construção desta igreja, que plausivelmente nunca foi concluída.
A igreja tem uma nave central, agora convertida em pátio e presidida por uma imponente palmeira, e duas naves laterais, uma delas como alpendre de entrada da Capela Mudéjar e a outra, que nunca foi construída, o início do arco no canto superior esquerdo do pátio mostra.
É um templo modesto, não só pelas suas dimensões, mas também pelos materiais com que é construído: materiais de transporte, ou seja, restos de colunas, capitéis ou bases reaproveitados de outras construções, mas que hoje eles agregam um valor histórico inquestionável.
A nave lateral, galeria de acesso à Capela, é constituída por três arcos de tijolo pontiagudo, comuns sobretudo nos finais dos séculos XIV e XV em vários conventos cordobes de cunho mudéjar.
A igreja, que nunca está terminada, torna-se assim um espaço arquitetónico único como prelúdio da Capela Mudéjar. O seu funcionamento como parte do antigo Hospital Cardenal Salazar, fundado em 1074 como Hospital do Agudo da actual Faculdade de Filosofia e Letras, implica a alteração das suas dimensões originais, de forma a dar-lhe continuidade a partir do Hospital, como se pode verificar na a litografia de F.J. Parcerisa reunida no livro Recuerdos y beauties de España. Córdoba (Madrazo, P. Madrid 1855).
A reabilitação do monumento em 1953, realizada sob a direcção do arquitecto Rafael de la Hoz Arderius, recupera as dimensões originais e dota o torrão da palmeira que preside ao pátio, que permanece descoberto, com uma trança feita com o típico cordovão chinês, obra do artista e pintor cordobes Pascual Lara. Este artista, juntamente com o colega pintor Miguel del Moral, realizou a restauração da policromia da capela (portal e gesso).
Nessa data, também foi concluído o retábulo barroco da capela-mor, cujas imagens originais se perderam. As imagens atuais, de várias origens, são um Crucificado, a Virgem e São João (?). A eles acrescenta-se, num nicho ao lado do altar-mor, uma escultura da Virgem com o menino.
Outro elemento particular da igreja é o túnel – que não pode ser visitado – que parte do pátio principal da Faculdade e vai em direção ao muro da rua Cairuán, limite da judiaria. Como hipótese, pode-se sugerir que fossem armazéns de grãos ou outros produtos ou talvez saídas ocultas em casos de perigo para a população judaica.